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맛있는 곶감이 만들어 지고 있습니다.

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작성자 아라미 작성일12-07 21:00 조회15,993회 댓글0건

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맛있는 곶감이 만들어 지고 있습니다.[상주아람곶감농장]



저희 상주아람곶감농장에서

​맛잇는 상주곶감이 만들어어지고 있습니다~~~~



올해는 감농사가 풍년이어서

수확을 안한 감들도 많아요..

저희도 곶감을 건조하는 감타래가 가득차서

​아래나무들은 감을 따지않고 그냥 두었습니다.



​주렁주렁 달린 감들이 빨갛게 익었어요.

홍시.JPG





홍시들이 겨울내내 까치밥이 되겠지요..

홍시 (2).JPG






깍은지 25일쯤 된 저희 상주아람곶감입니다.

지금 살짝 떫은 맛이 있긴 하지만

아주 맛있어요.

상주곶감 (2).JPG


앞으로 10일정도 더 건조하면

상주곶감 반건시가 되고

한달정도 더 건조하면 상주곶감이 됩니다.

상주곶감 (3).JPG


곶감 모양이 살아있죠??

십자모양으로 주름지며 마르는 곶감 끝부분이

특히 예쁩니다..ㅎ

상주곶감.JPG


곶감 마르는 모양이 보기 좋으니까

덜 마른 곶감을 행거채 사가지고 가시는 분들도 있어요.

집에 걸어두고 마르는거 보시며

하나씩 따서 드신다고..~~~

상주곶감 최고!!!!!

상주아람곶감 (2).JPG


상주아람곶감 (3).JPG


아래는 대봉곶감이에요.

대봉은 좀 뾰족하고 크기가 큰게 특징입니다.

이건 깍은지 며칠되지 않아서

아직 탱글탱글하네요..

서서히 홍시가 되며 말라가면 됩니다.

상주아람곶감.JPG


요즘 저희

상주아람곶감농장은

곶감깍기는 끝이 난 상태이지만

감말랭이용 감을 깍아 감말랭이를 만들고 있습니다.

10흘정도 있으면 반건시 포장을 해야하고~~~

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